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南湖大力开展地产食品风险隐患治理行动

发表于 2018-08-09 23:54 | 查看:



索 引 号 002545223/2017-01071 主题分类 食品药品监管

发布机构 市市场监管局 生成日期 2017-11-13

文     号 主 题 词

南湖大力开展地产食品风险隐患治理行动

 

  为进一步规范地产食品生产加工秩序,有效防范行业性、区域性食品安全风险,根据省市的部署要求,结合南湖区实际,开展了地产食品风险隐患治理专项行动

一是高度重视,精心布置。南湖区印发了《南湖区重点地产食品风险隐患治理行动2017年实施方案》,明确此次行动的工作目标是食品行业生产加工秩序得到进一步规范,生产环境和生产条件进一步提升,企业主体责任意识进一步增强,突出的食品安全问题和风险隐患得到有效治理,企业风险等级评价率及主体责任自查报告执行率均达到100%

二是强化主体,督促自查。坚持深化“3S”食品安全监管模式,努力探索“源头自净”+“科学监管” +“全民动员”的食品安全长效机制。要求企业严格按照《南湖区食品生产加工企业自控手册》的内容逐条自查,并提交自查报告。通过自查自纠,健全企业内部质量运行机制,提高质量安全水平。此次专项整治涉及的22家企业自查报告执行率为100%

三是全面排查,严厉打击。为进一步提高检查的针对性和有效性,南湖局认真对照风险隐患清单,开展查企业、查产品、查监管责任落实等“三查”工作。对涉及的白酒、糕点、添加剂生产企业重点检查生产现场卫生条件、原辅料采购、食品添加剂使用、标签说明书、出厂检验等内容。截至目前,共检查企业22家,出动人员84人次,责令整改10家,立案1起,处罚金额为5200元。

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